-Además de diferentes técnicas de asado se cocinará la discada más grande del mundo
Por: Tania Castillo
Reynosa, Tamaulipas.- Gobierno del Estado, CANIRAC, FTE y algunos particulares invitaron a la población a ser partícipes del Grill Fest Tam, evento en el que además de presentar diferentes técnicas de asado de res, cerdo y pollo, se cocinará la discada más grande del mundo, un platillo de 3.5 toneladas con el que se estima alimentar hasta a 15 mil personas, y con el que se buscará romper el actual récord Guinness.
La exposición gastronómica se llevara a cabo este sábado 24 de agosto en el Parque Cultural a partir de las 10 de la mañana y hasta las 10 de la noche. El costo de de entrada será de 100 pesos para adultos y 50 para niños, con lo que se obtendrá acceso a la degustación de platillo, juegos mecánicos y presentación artística. Los boletos están a la venta en Carnes Chavarría, Antojitos Doña Claris y en las oficinas de esta cámara.
Francisco David García Orozco, Presidente de CANIRAC destacó que será un evento totalmente familiar en el que además de haber muestras culinarias habrá actividades de entretenimiento para todas las edades. Indicó que la degustación de platillos iniciará a partir de las 02 de la tarde, y la discada será servida hasta las 06.
“Contaremos con diversas actividades, juegos mecánicos, show infantil, conciertos tanto para adultos como para niños, será un evento para toda la familia, por ahí también tendremos exposiciones de Hecho en Tam, de carros clásicos y los militares tendrán algunas actividades”.
Conrado Chavarría destacó que la discada es uno de los platillos tradicionales de la frontera norte, por ello determinaron coronar el Grill Fest con este alimento: “El objetivo es difundir la gastronomía de Reynosa, saber que nosotros también hacemos cosas diferentes, apoyar al turismo para que nos volteen a ver de otra manera”.
Para este evento se contará con el apoyo de Protección Civil y las fuerzas de seguridad a fin de resguardar y auxiliar en caso de algún percance.
