San Fernando, Tamaulipas.- A fin de impulsar los frutos de mar con los que se cuentan en la Laguna Madre, el municipio de San Fernando que atiende el Dr. Mario de la Garza Garza, dentro de los festival del mar, se van realizar junto con la coctel de camarón más grande del mundo, se realizara el festival de jaiba.
En cual el gobierno del federal, estatal y municipal, realizarán durante los días de la Semana Mayor 17, 18 y 19, exposición de platillos y concurso de platillos preparados a base de jaiba y donde podrán ser partícipes la población de los diferentes campos pesqueros de vaso lacustre.
Estas actividades buscan dar a conocer la exquisitez de los productos que se capturan en a la Laguna Madre, mismos cuentan con reconocimientos tanto en ámbito nacional como en el extranjero.
Para ello se ha venido extendiendo la invitación de población y cuenten con la certificación de COEPRIS, y puedan ser partícipes del concurso de platillos a realizarse el próximo 18 del presente por la tarde, en donde la premiación a los tres primeros lugares será de 3,000 al primer lugar, 2,000 al segundo lugar y 1,000 al tercer lugar.
Se detalló por la primera autoridad que San Fernando busca ser parte de la historia y el promocionar ante el mundo los frutos del mar tanto el crustáceo como la jaiba es de vital importancia para detonar la construcción y progreso del sector pesquero de la localidad.
